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赤ワイン メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス 750ml オーガニック認証 フランス ロワール ビオ 自然派 ナチュラルワイン

1056円

赤ワイン メゾン・ボワザール / ブルグイユ ポリュクス 750ml オーガニック認証 フランス ロワール ビオ 自然派 ナチュラルワイン

カベルネ・フラン100%。1.8ha。粘土石灰質土壌。樹齢10年以上。収量は39hl/ha。コンクリート製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。SO2は不使用。ラベルの絵は、「私たち、フランス人のおじさん達が造ったこの作品を、海を越えて、世界中の人にお届けしたい。ヴァン・ナチュールの美味しさ、素晴らしさをひとりでも多くの方に知っていただきたい」という願いを込めて、デザイナーをしている彼らの従弟に描いてもらったものです。作品名の「ポリュクス」は全天21の1等星のひとつである「ふたご座β星」のことで、しばしば双子に例えられる「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」と「ブルグイユ」にもかけながら、明るい星々が海を照らしてくれるので、夜通し泳いで行きます!という彼らのパッションを表しています。

Information
ワイナリー メゾン・ボワザール
ブドウ品種 カベルネフラン100%
色/飲み口 ミディアムボディ
アルコール度数 13%
内容量 750ml


自然派ワイン ラムーノ

メゾン・ボワザール
Maison Boisard

1996年、シリル(写真左)とファビアン(同右)のボワザール兄弟は、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に「ドメーヌ・デュ・モルティエ」を設立しました。早1998年にはビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得しました。また、ヴァン・ナチュールへの取り組みについてもロワールのみならずフランス全土におけるリーダ―的存在として知られ、「ヴァン・ナチュール保護組合」の設立メンバーとして、2020年に公式に認可された「Vin m〓thode Nature」の定義の作成等にも尽力しました。
 「ヴァン・ナチュールには、自由とか反骨精神といった言葉がついて回ることが多く、私たちも好きな言葉です。しかし、自由とは、何をしても良いということとは違います。社会であれば他人に迷惑をかけないといった約束ごとを守ってこそですし、ヴァン・ナチュールにおける自由も、醸造が清潔かつ健全に行われ雑菌やバクテリア汚染等による不快臭味がなく、ワインとして美味しいことが大前提です。これらを守るためのしっかりとした約束ごとがあってこそ、ヴァン・ナチュールの世界の「真の自由」や魅惑的な個性、快楽的な味わいを、安心して楽しんでいただくことができます」。
 ご紹介する「ブルグイユ ポリュクス」は、彼らが特別なワインを造るために設立したネゴシアンレンジ「メゾン・ボワザール」からの作品で、同じくビオロジック栽培を実践するブルグイユ村の友人がヴァン・ナチュール造りを開始するのに際して、「Vin m〓thode Nature」を紹介し、指導醸造を行ったワインを買い取ってビン詰めしたものです。(友人はこの指導醸造によって「VmN」を習得し、翌年から自身のヴァン・ナチュール造りを開始することができるようになりました)。ヴァン・ナチュールのマエストロが秘儀を伝えながら弟子とともに造った魂の一作で、一口飲めばその衝撃的な美味しさとともに、彼らの言う「真の自由」を深く実感することができます。

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商品が届いた時は、組立てが面倒くさいと思ったのですが…付属の輪ゴムで止めるだけで工作みたいに簡単でしたパッキンもしっかりしていて、40cm水槽だと少し大きいと感じましたが、メダカ2匹の隔離は余裕でした?魚飛び出し防止のフタは上にあげにくいので、使わなくても問題なかったです隔離箱をはずす時は水槽からパッキンをそのまま上に箱ごとずらして何とかはずせました外掛け用も別に持ってますが、ブクブクをつけたりライトをつけるのがめんどうなので、水槽の中で隔離するのがベストですね!

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メディアを読み込めませんでした。興味を示してくれたのでたまに使おうと思います。大きさも程よく、振動音も電動カミソリ(滑らないように時々肉球の間をカットしてます)くらいでさほど大きくはなく。壁の薄い賃貸の2階だとちょっとだけ気になるかな?電池交換は小さいドライバーが必要です。正直ネズミというよりは虫な感じですこのいっぱいある足みたいのだけ誤飲に気をつけたいと思います。商品には満足ですが、パッケージに何やら透明のベタベタがついててそれがちょっと嫌だったのでマイナスさせていただきます。持久力はこれから使い込んでお伝えします。

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