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980円

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●商品特徴
塩辛に最もふさわしいと言われている国産のするめいかだけを使用し、伝統的な樽仕込み製法で熟成させています。保存料を一切使用せず、塩辛の伝統的な製法を堅持している為、塩分は約17%(濃口醤油の約1.2倍)の商品です。
いかの一次処理は、作業員が手作業で目玉や口ばし、中骨を取り除き、いかの身(胴、足)と肝臓を使用しています。裁断をしたいかは、朝晩樽を攪拌しながら15〜20日にわたって熟成させています。こうする事により、わたの生臭みが無くなり、いかの旨みを充分に引き出しております。

●原材料
いか、食塩、みりん、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、グリセロール、ソルビット、酒精、甘味料(甘草)、安定剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)

●保存方法
直射日光を避けて保存

●備考
特になし

●アレルゲン
なし

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いかの一次処理は、作業員が手作業で目玉や口ばし、中骨を取り除き、いかの身(胴、足)と肝臓を使用しています。裁断をしたいかは、朝晩樽を攪拌しながら15〜20日にわたって熟成させています。こうする事により、わたの生臭みが無くなり、いかの旨みを充分に引き出しております。

●原材料
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●保存方法
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●備考
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迅速な配送で丁寧な梱包、箱を含めてリサイクル品を使用せず清潔感のある梱包でした。購入品は大手スーパーより安く送料無料なので買い得でした。とても良いお店だと思います。
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自分は保護フィルムを貼るのが苦手で、いつも友人に頼んでたけど、タイミングが合わず、自分で貼り付け。説明書があるので、それを見ながらやったら、きれいに貼れて、気泡もきれいに消える。自分はノングレアじゃないと反射してだめなので、ノングレア好きにはオススメです。デッカイ説明書があるので、その通りやって下さい。

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昔から変わらぬ味が魅力です。近頃の塩辛は甘すぎる、と連れ合いが申しておりますが、この変わらぬ味が魅力です。
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通常の電池に比べ若干太いため、機器によっては電池が入らず使えないものが数本ありました。電池としては使えますがちょっと残念でした。

ほかのイカの塩辛と比べるとかなり味は濃いです。ご飯に乗せて食べたり、イカの塩辛パスタにするのがいいと思います。
今までは他の店で購入してましたが、大型スーパーよりも一個あたり20円ぐらい安く、ぞろ目クーポンを利用してかなり買い得でした。また利用する予定です。梱包は丁寧でとても良いお店でした。
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昔からの味です。懐かしく感じました。大根おろしの上にのせて食べてます。くせになりそうです。大変安値です。
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10秒で折れた、折れた部分が跳ねるので、ゴーグル無いと危険

カート内の商品数:
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お支払金額合計:
0円(税込)
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詐欺サイトにご注意ください!
最近、株式会社菊谷生進堂を騙った詐欺サイトが見られます。
当店直営サイトは「https://www.kohgen.com/」のURLサイトのみとなっております。

お知らせ

2022/6/24(金)
【イベント情報/YouTubeライブ配信】(終了しました)
7/2(土)17時~ 香源公式チャンネルでYouTubeライブ配信を致します!第一回目はお香を使うオススメのシーンについてお話します!
→アーカイブ動画はこちらからご覧いただけます
2022/5/27(金)
【イベント情報/5世紀からの味覚と香りの調合】(終了しました)
お香×お茶 ペアリング!新しいお香の楽しみ方、新しい日本文化を探る実験イベントを名古屋FabCafeで開催いたしました。
→詳しくはこちら
2022/5/6(木)
【商品追加/限定品 白檀香合 蛤型】
インド産白檀を材にした香合はもう作れない逸品!大小合わせて10商品、それぞれ木目の入り方も違うオリジナル品です。
→商品はこちら
2022/4/15(金)
【終了しました/4月18日はお香の日!プレゼントキャンペーン開催中】
ご注文で商品合計3,300円以上お買い上げのお客様へ、お香の小冊子を2冊プレゼント!プレゼントは4/18までのご注文が対象です。★ギフト発送は対象外です。
価格帯別

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配送・送料

4,950円(税込)以上のお買物で送料無料!!

商品代金合計が4,950円(税込)未満の場合、送料660円(税込)~

※沖縄県/離島の場合は税込11,000円で送料無料です。

※海外発送(EMS便)の場合は送り先・重量によって送料がかわります。

配送はヤマト運輸・日本郵便にてお届けいたします。
お届け時間帯をご指定いただけます。

お問い合わせ

お問い合わせフォームは24時間受付中です!
確認ができ次第、担当より迅速にご対応させて頂きます。

香木査定に関するお問合せもこちらから受け付けております。

   

古物営業法に基づく表記

[許可情報]
・愛知県公安委員会 第541051200800号
株式会社菊谷生進堂

香源について

香源は、株式会社 菊谷生進堂(1937年創業)が運営しています。

株式会社菊谷生進堂
インターネット事業部 香源(こうげん)

〒453-0042 愛知県名古屋市中村区大秋町4-47

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